我們的招牌雞尾酒的創作靈感取自常見的亞洲食材，旨在與菜餚相輔相成。由輕輕注入桂花蜜，到提煉人參中的活氣，至運用風味鮮明的枸杞、柚子、陳皮、紫蘇、八角、荳蔻等，每款雞尾酒各以迷人的姿態，靜等著被探索。
花見，是指觀賞櫻花盛開，是亞洲的一種習俗。此杯雞尾酒深受花節和此習俗所啟發。威士忌和氈酒，遇上梅酒、柚子、紫蘇、姜啤、菊花，便成為一款散發清幽花香的雞尾酒，並帶有一點梅子味作點䮕。
禁忌玫瑰受元宵節的故事所啟發，頌揚著牛郎與織女這則流傳近二千年的古老傳說。這款雞尾酒，混入了雲呢拿的皮斯科酒（Pisco），配上熱情果和荔枝蓉，立即帶出濃厚的熱帶風情，當中有絲絲的辣味點䮕，再以濃厚的花香作結，將深深吸引着你的味蕾。
香港冰茶受香港熱門飲品凍檸茶所啟發，受珍珠奶茶的口感所影響之下，以更健康的羅勒籽作替待。將龍舌蘭、利萊白利口酒（Lillet Blanc）、黑加侖子、茉莉花茶結合起來，為經典的風味帶來新的變奏。
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卅二公館的葡萄酒酒單，更是在世界各地享富盛名的酒莊當中精心挑選。我們特別專注於「舊世界」釀製的葡萄酒，挑選的優質美酒遍及波爾多及布根地，當中更有取自舉世知名產區的舊年份葡萄酒。
在卅二公館開展一場精緻的品味之旅，你將發現各種佳餚均有專屬的完美配搭。所有風味組合的奇跡，等著你來發現。
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